（平成25年4月現在）
| 役職名 |
氏名 |
資格 |
| 栄養管理部長（医師） |
宇佐美 眞 |
医学博士
日本静脈経腸栄養学会評議員
日本外科代謝栄養学会評議員、編集委員
日本静脈経腸栄養学会・TNT講習会幹事
日本静脈経腸栄養学会・コメディカルセミナー講師
ヨーロッパ代謝栄養学会ESPEN・LLLセミナー講師 |
| 栄養管理部（医師） |
高橋 路子 |
医学博士、NSTコーディネーター
認定内科医
日本内分泌学会内分泌代謝科専門医・指導医 |
| 栄養管理部副部長（管理栄養士） |
戸田 明代 |
糖尿病療養指導士、病態栄養専門師、NSTコーディネーター
日本病態栄養学会評議員 |
| 主任管理栄養士 |
山本 育子 |
糖尿病療養指導士、病態栄養専門師 |
| 主任管理栄養士 |
三ヶ尻 礼子 |
糖尿病療養指導士、病態栄養専門師 |
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脇田 久美子 |
糖尿病療養指導士、病態栄養専門師、NST専門療法士 |
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山西 美沙 |
糖尿病療養指導士、病態栄養専門師 |
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坂田 安紀子 |
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堀川 真由美 |
NST専門療法士 |
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藤井 利衣 |
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名越 由実子 |
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中嶋 沙姫 |
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向井 朋 |
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松尾 彩加 |
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| 主任調理師 |
高橋 哲司 |
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| 副主任調理師 |
江篭平 恭史 |
給食用特殊料理専門調理師 |
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大賀 正雄 |
給食用特殊料理専門調理師 |
| 調理師 |
河西 達雄 |
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野崎 謙三 |
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| 事務員 |
中口 都 |
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原口 さち子 |
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＜その他＞
給食委託会社（管理栄養士、栄養士、調理師、その他）約６０名
委託業務：①調理・盛付（特殊食種を除く）、②調乳、③食器・ミルク瓶洗浄、④配膳・下膳
⑤デイルームの給茶器管理、⑥ギャベジ室の清掃
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